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餐廳小程序應用

  • • 發表于 8年前
  • • 作者 MrGuo
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  • • 最后編輯時間 8年前
  • • 來自 [運 營]

原創聲明:本文為作者原創,未經允許不得轉載,經授權轉載需注明作者和出處


這是現有的點菜模式,或者用菜單點單,少數會提供一個平板電腦進行點單,在這樣一個場景下,如果是通過掃描一個二維碼進行點餐,不是體驗更好。
現有餐廳行業情況:
1.傳統商家應當是長期提升服務來吸引客戶,但短期就面臨的是沒有客人,連租金和人工都交不上了,因此,有些餐廳的朋友也開通了公眾號,他們的需求是,怎么讓更多的人關注公眾號,然后發信息來吸引回頭。
但這是比較漫長的過程,且不一定行得通。所以,直接在美團上花錢團購,說不定可以起死回生。但團購來的客戶,會不會成為回頭客,讓商家將推廣的錢賺回來呢?
2.前期的紅利采用嘗新的方式帶來客戶(平臺補貼,獲客成本低),但隨著餐飲行業都被迫投入這樣的引流模式中,優勢攤平,獲客成本提升,只不過將原來投廣告的錢,花在另外的渠道上而已。
美團點評合并,看起來是殘影行業到了收官之時,王興說了句,現在才剛剛開始。不過這是真的,單純靠引流模式來提升營收,只不過是利用渠道優勢來從客戶和商家上獲利而已,本質上沒有通過技術提升為商家深度運營客戶提升便利。
小程序時代的餐廳:
1.從商家角度分析:
(1)通過掃碼,可得知用戶的唯一標識,這樣默認他成為這家餐廳的最基本的會員。
(2)餐牌可以頻繁修改,印刷出來的餐牌,價格修改,增加新菜,都很方便。
(3)用戶消費完,在微信結賬時,可推薦其他商品。
(4)用戶的消費數據可以收集起來進行用戶畫像,得到用戶的消費興趣。
(5)下一次用戶消費時,小程序出現的菜單,可根據用戶的興趣進行智能推薦,不同的用戶出現菜單的優先級都不一樣。
(6)根據用戶瀏覽行為進行更進一步的分析,即使用戶沒有點,但停留長的頁面,很可能有喜歡的,但價格原因沒點。
(7)可不斷嘗試實驗菜品,對同一個畫像群體的用戶,推薦不同的餐單,例如一個推薦他經常點的,一個推薦不常點的,快速驗證營銷想法。
(8)節省了點餐平板電腦投入,小餐廳也可食用。
2.從用戶角度分析:
(1)我能夠獲取到更貼心的個性化服務,一掃即可看到想點的菜。
(2)商家通過數據分析畫像尋找到與我一樣的消費群體,會更好的為這個群體創新其喜歡的菜式,我能夠尋找到更多好吃的東西。
(3)用完即走,無需留電話或關注公眾號,留下被騷擾的機會,因為菜品好,才來餐廳。
這是餐廳的機會,如果是一家連鎖店,例如星巴克,還可以輕易的在不同場所為同一客戶提供個性化服務,如果這是一個第三方餐飲平臺,例如大眾點評(美團),他還可以根據同一用戶在不同店鋪的消費習慣,進行大數據分析與提供餐飲行業風向指標。

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MrGuo

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